Famous specialties in Phu Quoc

Chuyện những bãi cát trắng mịn trên nền biển xanh với vẻ hoang sơ và không gian trong lành là điều không cần bàn cãi gì thêm về vẻ đẹp thiên đường của hòn đảo ngọc Phú Quốc. Tuy nhiên, Phú Quốc còn khiến người ta mê mẩn bởi 9 loại đặc sản không dễ tìm thấy ở những nơi khác - "xa là nhớ, gần là thèm" như: cua hoàng đế, bào ngư, sim, hồ tiêu, ...

1, Nước mắm Phú Quốc

Nước mắm Phú quốc là một mặt hàng nổi tiếng trong nước và trên thế giới. Khi du lịch ở Phú Quốc thì các bạn được cảm nhận và thưởng thức  những giọt nước mắm thơm ngon tuyệt vời của Phú Quốc. Những giọt nước mắm được làm nên từ những con cá cơm tươi ngon.

Nổi bật hơn cả để nước mắm Phú Quốc ngon có tiếng  chính là bởi có độ đạm cao, thơm ngon đặc biệt không ở đâu bằng. Những giọt nước mắm này được làm từ truyền thống rất lâu đời của người dân phú Quốc.

Những thúng cá cơm tươi ngon làm nước mắm.

Nước mắm Phú Quốc có màu vàng cánh gián tự nhiên hoàn toàn làm bằng cá tươi tự nhiên và ủ trong vòng 1 năm tròn.

Bảng giá nước mắm Phú Quốc tùy theo loại đạm mà có giá khác nhau.

Bảng giá nước mắm Khải Hoàn:Loại 43 đạm:1 Loại 205ml/ thùng 6 chai thùng 265.0002 Loại cặp 520ml / 2 chai cặp 203.0003 Loại 520ml/ thùng 06 chai thùng 575.0004 Loại 520ml/ thùng 12 chai chai 1.147.0005 Chai nhựa 01 / lít chai 170.000Loại 40 đạm1 Loại 205ml/ thùng 06 chai thùng 192.0002 Loại 520ml / thùng 6 chai thùng 396.0003 Loại 520ml / thùng 12 chai thùng 778.0004 Loại Cặp 01 lít / 2 chai nhựa cặp 222.0005 Chai nhựa 01/ lít chai 110.0006 Loại Cal 5 Lít Cal 470.0007 Nước mắm 30N chai 1 lít Chai 57.000

Địa chỉ mua nước mắm Phú Quốc: 

  • Tại các cơ sở sản xuất nước mắm hay các điểm bán đặc sản hoặc trong các chợ siêu thị.
  • Một số thương hiệu nước mắm Phú Quốc uy tín và được đánh giá cao là Ông Kỳ, Thịnh Phát, Dương Đông, Khải Hoàn.

2. Rượu sim rừng Phú Quốc

Rượu sim rừng Phú Quốc  là một sản phẩm rất tốt cho hệ tiêu hóa,trị bị nặng bụng, ăn không tiêu, đặc biệt là ăn thức ăn nhiều đạm.

Mật  của trái sim có công dụng ngủ ngon, mạnh gân cốt, chống được các bệnh nhức mỏi của người già, bổ máu, khí huyết lưu thông, trị các bệnh trúng thực và cầm tiêu chảy.

Rượu sim coi là đặc sản của Phú Quốc được làm nên từ những trái sim rừng ngon ngọt. Cây Sim sống hầu hết khắp nơi và có nhiều ở đảo Phú Quốc.

Quả sim có 2 loại, một là Hồng Sim và Tiểu Sim.  Hai loại này đều giống nhau chỉ khác ở màu của trái Sim, Hồng Sim thì có màu hồng tím, và Tiểu Sim có màu đen hơn.. và Rượu Sim Phú Quốc được làm từ loại Hồng Sim  bởi vì Hồng Sim có mùi thơm hơn, ngọt chát, có sắc tố antoxyanozit, tanin, đường nhiều hơn Tiểu Sim.

Rượu sim Phú Quốc  không chỉ là một loại rượu bình thường và còn rất tốt cho hệ tiêu hóa, bị nặng bụng, ăn không tiêu, đặc biệt là ăn thức ăn nhiều đạm.

Đến Phú Quốc bạn hãy lựa chọn loại rượu sim này làm quà cho gia đình, người thân và bạn bè nhé.

Địa chỉ mua rượu sim ngon nổi tiếng ở Phú Quốc

  • Nhà hàng Vườn Táo: Địa chỉ : Ấp Cửa Lấp, Xã Dương Tơ, điện thoại : 077 3847008 (nơi sản xuất rượu sim mang hương vị ngon và độc đáo nhất ở Phú Quốc).
  • Rượu vang sim Bảy Gáo: Địa chỉ: 124 Đường 30/4 Dương Đông, điện thoại : 077 3847347 (đây là cơ sở của nghệ nhân Bảy – người đầu tiên sản xuất rượu sim ở Phú Quốc).

3. Đặc sản tiêu Phú Quốc

Hồ tiêu ở Phú Quốc có hương vị  cay đậm đà,đặc trưng khác rất nhiều so với các vựa hồ tiêu khác. Hồ tiêu  được xem như một trong những đặc sản địa phương và  được chọn là món quà biếu cho rất nhiều du khách khi đến đây.

Đặc điểm nổi bật của hồ tiêu Phú Quốc :

  • Vỏ căng mẩy, hạt chắc, hượng vị thơm, cay, vị đậm đà của tiêu nơi đây.
  • Người dân Phú Quốc trồng tiêu không chỉ vì mục đích kinh tế mà còn có giá trị lớn về văn hóa, du lịch.
  • Tiêu được người dân Phú Quốc thu hoạch theo đợt chín và chủ yếu là bằng phương pháp thủ công. Họ chọn lựa những quả chín riêng thành 3 loại (tiêu sọ, tiêu đen và tiêu đỏ). Tiêu sọ là loại còn nguyên hạt, tiêu sọ xay, tiêu chính nguyên hạt, muối tiêu, tiêu ngào đường… có rất nhiều loại để du khách chọn. Tiêu thường bán ở các chợ ở Phú Quốc hoặc các shop, cửa hàng bán đặc sản Phú Quốc.

Tiêu là một đặc sản địa phương và là món quà độc đáo với khách du lịch gần xa khi đến Phú Quốc có thể lựa chọn mua làm quà rất ngon và ý nghĩa.

Địa chỉ mua hạt tiêu Phú Quốc nổi tiếng:

  • Hạt tiêu thường được bán ở các chợ ở Phú Quốc, các cửa hàng bán đặc sản Phú Quốc.
  • Có thể mua được loại tiêu thượng hạng trên đường đi Hàm Ninh tại vườn tiêu Đức Ninh với giá tiêu đen 200.000đ/kg, tiêu sọ 260.000đ/kg.

4. Ngọc trai

Ngọc trai một trong những đăc sản rất nổi tiếng ở Phú Quốc từ xưa tới nay.

Ngọc trai còn có tên gọi là  Trân Châu,. Ngọc trai có hình dạng hình thoi cứng, kích cỡ to khoảng bằng đầu ngón tay, có các  màu sắc khác nhau. Ngọc Trai được tạo ra bởi con Trai.

Ngọc Trai đảo Phú Quốc

Ở Phú quốc không chỉ có thiên nhiên đẹp mà nơi đây có nhiều khu nuôi cấy ngọc trai nổi tiếng. Ngọc trai nơi đây được đánh giá là đẹp nhất thế giới.

Ngọc trai Phú Quốc có giá khá cao, tùy theo chất lượng, màu sắc, hình dạng.Nhưng qúy nhất vẫn là ngọc trai màu đen, ngoài ra còn có loại ngọc trai trắng ngà mà thường hay thấy.

Ngọc trai đen ở Phú Quốc

  • Địa chỉ tham khảo đẻ mua ngọc trai:
  • Cơ sở nuôi cấy ngọc trai Quốc An: Địa chỉ: Ấp Đường Bào – Xã Dương Tơ- Phú Quốc. Điện thoại: : (983.777 – 0918.320 576 – 0918.678 505.
  • Cơ sở ngọc trai Ngọc Hiền: Địa chỉ: Ấp Đường Bào – xã Dương Tơ-  Phú Quốc. Điện thoại: 0773.988.999/0933221.221.

5. Bánh tét mật cật Phú Quốc

Món bánh Tét Phú Quốc được gói từ lá mật cật đã được nhiều du khách du lịch ở  Phú Quốc mua về  thưởng thức và làm quà xứ đảo cho gia đình, bạn bè.

Vẫn từ các nguyên lệu  làm bánh tét  như gạo nếp, đỗ xanh, thịt lợn, hạt tiêu ,muối nhưng điều đặc biệt ở đây là gói bằng  lá mật cật thứ lá đặc biệt này làm cho bánh cũng mang vẻ đặc biệt hơn.

Lá mật cật nhỏ, không to như lá chuối nên khi gói thì  người gói phải thật khéo léo, cẩn thận vì bánh được cột bằng gân lá, chẳng thể nào mềm như lạt tre. Khi buộc phải vừa tay vì nếu  buộc chặt quá thì bánh chín không đều, lỏng quá thì bánh nong nước, bị  nhão.

Bánh có  màu xanh ngọc bích của nước cốt lá ngót cộng với lá dứa  khi ăn cho ta cảm nhận được  gạo quyện với nhân đậu xanh bùi, thịt mỡ béo, mùi lá dứa thơm, rất tuyệt vời.

Địa chỉ tham khảo:

  • Chợ Đêm Dinh Cậu: Võ Thị Sáu – Dương Đông- Phú Quốc
  • Chợ Dương Đông: 21 Trần Phú, Khu 2, Dương Đông, Phú Quốc

6. Bánh khéo

Bánh khéo cái tên thật hay và đặc biệt phải không các bạn! Để làm được những chiếc bánh khéo nhỏ nhẵn, xinh xắn và hấp dẫn thì phải cần đến một bàn tay tài hoa, khéo léo, tỉ mỉ và chuyên nghiệp của những người thợ làm bánh.

Bánh khéo được làm từ nguyên liệu  bột mì  cùng với nhiều hương vị của nhân bánh như dừa, đậu xanh, khoai môn …  Đôi bàn tay khéo léo của những người làm bánh đã tạo nên những chiếc bánh nhỏ nhắn, xinh xinh với những hình thù đa dạng ngộ nghĩnh như:  hình  xoắn ốc. hình chú nhím, hình búp sen….

 

Những chiếc bánh khéo đẹp, ngon đủ màu săc và hình dáng khác nhau

Khi ăn bánh khéo bạn sẽ cảm nhận được có độ ngọt thanh, ít béo, không gây cảm giác ngán. Bánh khéo là một trong những đặc sản ngon , đặc biệt bạn nên mua làm quà khi đến Phú Quốc.

 

Hộp bánh khéo ngon, đẹp để làm quà

Địa chỉ tham khảo mua bánh khéo:

  • Lò bánh Khéo  của cô Dung:  tại số 43 Đường 30 – 4, Thị Trấn Dương Đông- Phú Quốc
  • Lò bánh Thái Bình: số 195 Ngô Quyền – Khu Phố 8, Dương Đông-  Phú Quốc
  • Chợ đêm Dinh Cậu Phú Quốc: Võ Thị Sáu- Dương Đông- Phú Quốc

7.Nấm tràm

Nấm tràm là đặc sản ngon, bổ dưỡng ở Phú Quốc. Nấm tràm Phú Quốc thường mọc ở các sườn đồi, ven các con suối, trên tán lá mục trên các rừng tràm.

  • Nấm tràm thường  mọc sau những cơn mưa đầu mùa. Hằng năm chỉ có 2 đợt hái nấm tram đó là  vào tháng 04 và tháng 07 âm lịch mà thôi
  • Nấm tràm có thể dùng ăn tươi hoặc phơi khô dùng để chế biến các món ăn rất ngon và bổ tốt cho sức khỏe..

 

Món nấm tràm ngon, bổ

  • Các món ăn chế biến từ nấm tram như: chả cá viên nấm, súp nấm gà…. Thơm ngon đặc biệt.
  • Nấm Tràm có thể hỗ trợ chữa trị mệt mỏi, cảm cúm, nhức đầu và có công dụng làm bổ nội tạng vì có chất dầu tràm trong nấm. Vị hơi  đắng của nấm Tràm có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, nấm Tràm còn dùng để giải rượu.
  • Nếu bạn đến Phú Quốc vào đúng dịp tháng 4 hoặc tháng 7 thì có thể mua nấm tràm tươi nếu không bạn có thể mua nấm tràm khô.

Giá bán nấm tràm:

  • Nấm tươi khoảng 200k/kg
  • Nấm khô khoảng 350-400k/kg
  •  Địa chỉ bán nấm tràm: tràm Chợ Dương Đông: 21 Trần Phú, Khu 2, Dương Đông, Phú Quốc.

8.Các loại hải sản khô Phú Quốc

Đến Phú Quốc, bạn hông chỉ thưởng thức hải sản tươi ngay tại chỗ mà bạn còn có thể mua nhiều loại hải sản khô đa dạng, thơm ngon ở Phú Quốc về làm quà như: Cá khô, mực khô, tô khô,  khô cá chét, khô cá thu, khô cá nhồng, cá bè Trang…

Hải sản khô  là sản phẩm được nhiều du khách lựa chọn mua về làm quà nhiều nhất bởi vì hải sản khô dễ bảo quản, dễ mang, dễ gói và điều quan trọng vẫn là hương vị thơm ngon vừa dai vừa ngọt của hải sản khô Phú Quốc.

Khi đến Phú Quốc các bạn hãy mua cho mình những món hải sản khô về làm quà cho gia đình, người thân,  bạn bè  nhé.

Một số hải sản khô bạn nên mua làm quà ở Phú Quốc như:

8.1 Đặc sản cá Khô Thiều Tiêu Đường

Ở đảo Phú Quốc còn có rất nhiều loại hải sản khô trong số đó phải kể đến cà thiều khô tiêu đường là một đặc sản mà nhiều khách du lịch chọn mua về làm quà.

 

  • Cá khô Thiều là một đặc sản của Phú Quốc tạo được nhiều ấn tượng nhất. Cá khô Thiều khi nướng lên sẽ có mùi thơm rất đặc trưng, lan tỏa gây hấp dẫn cho người xung quanh, khó lòng từ chối.
  • Khi du khách đến Phú Quốc muốn mua khô cá thiều về làm quà có 2 loại để quý khách có thể lựa chọn: Một loại là cá chỉ được sấy khô, chưa ăn được và một loại cá được sấy khô, nướng chín có thể thưởng thức ngay.

Đến Phú Quốc bạn đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức và mua cá thiều khô về làm quà nhé. Món này rất ngon và đặc biệt ăn rồi  bạn sẽ nhớ mãi không quên đấy.

8.2 Cá nhám thỏi

Là một loại cá khô đặc sản rất ngon. Cá nhám thỏi đặc biệt bởi vị rất ngọt và thơm đặc trưng của vùng biển .

Khô cá nhám thỏi chế biến được thành nhiều món ngon:  mónchiên, món  nướng hoặc trộn gỏi đều được.

Cá nhám thỏi trộn gỏi

Cá nhám thỏi là một hải sản khô ngon, bổ dưỡng bạn có thể mua làm quà cho người thân và bạn bè.

8.3 Khô mực

Khô mực là một đặc sản ngon ở vùng biển Phú Quốc. Đặc biệt là khô mực râu – được xem như một loại mực mà thiên nhiên đã ban tặng cho vùng biển ở Phú Quốc với 4 đặc trưng:con mực to, ngon,  thịt ngọt  và rất thơm.

Mực râu khi nướng là ngon nhất, khi ăn chấm cùng tương ớt hay muối tiêu chanh thì vị rất ngon không thể quên được.

 8.4 Khô cá bống

Khô cá bống có đặc điểm là không có xương, khi ăn  bạn sẽ cảm nhận được có vị ngọt và giòn tan trong miệng.

Cá bống biển là món ăn nhiều can xi được rất nhiều người yêu thích. Món khô cá bống biển có thể ăn với cơm hay làm mồi nhậu đều thơm ngon.

Khô cá bống là một trong những món hải sản khô ngon bạn nên mua làm quà khi đến đảo ngọc.

 8.5 Mắm ruốc xào

Mắm ruốc xào là một đặc sản-  món ăn dân dã và quen thuộc của người miền biển.

 Mắm ruốc Phú Quốc ngon hấp dẫn nhiều người

Mắm ruốc xào cũng là một món hải sản ngon có tiếng ở Phú Quốc. Bạn có thể dùng mắm ruốc xào  ngay, hay dùng chung với thịt heo luộc, ăn chung với cơm, hoặc ăn với xoài, cóc, ổi… đều rất ngon.

Mắm ruốc xào chấm quả cóc ngon khó lòng từ chối.

Đến với đảo Phú Quốc bạn nên  thưởng thức và lựa chọn mắm ruốc xào làm quà cho gia đình và bạn bè nhé.

8.6 Cá suốt tẩm tiêu đường

Cá Suốt là loài cá nước mặn, thân  cá có hình thon dài trong suốt như con cá Trắng ở sông, vảy cá có màu trắng bạc, giữa thân có sọc ánh ngời, mắt cá sáng trong nên có tên gọi lá cá suốt.

Cá suốt con to thì  bằng ngón tay cái. Cá thường bơi thành từng đàn và di chuyển ở trên mặt nước.

khi ăn  cá suốt tẩm tiêu đường bạn sẽ cảm nhận được vị thịt cá dai, có vị béo  ngòn ngọt cùng với 1 chút vị cay thơm của tiêu và đặc biệt cá đã lấy xương nên rất dễ ăn.

Món hải sản này bạn có thể rán lên dùng để ăn cơm hoặc làm món nhậu với bạn bè.

Cá Suốt tẩm tiêu đường là món hải sản ngon mà nhiều người đến Phú Quốc mua làm quà.

8.7 Tôm khô

Tôm khô là một món hải sản  khô ngon và được nhiều người yêu thích . Món tôm khô có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon, hấp dẫn và sử dụng được trong thời gian dài.

Tôm khô chợ đêm – Phú Quốc.

Tôm khô ngon đặc sản chất lượng từ Phú Quốc- món này được nhiều du  khách chọn mua làm quà .

8.8 Bào ngư khô

Bào ngư một món hải sản ngon và bổ dưỡng- đây là một đặc sản khô mà bạn có thể mua làm quà cho chuyến du lịch của mình.

Bào ngư tươi sống ở Phú Quốc

  • Thịt bào ngư là một khối cứng giòn, thịt ngon ngọt có mùi thơm và rất bổ dưỡng có tác dụng chống suy nhược cơ thể, tăng khí, hạ nhiệt, bổ thận. Bên cạnh đó  bào ngư còn có tác dụng bổ mắt, tráng dương, tăng cường sinh lực cho phái mạnh.
  • Những con bào ngư sống đượcbngư dân  tách vỏ, lấy phần thịt phơi khô. Bào ngư khô là một hình thức bào ngư được yêu thích hiện nay bởi tính thuận tiện trong việc vận chuyển và khả năng bảo quản được lâu mà hương vị vẫn được giữ nguyên.

Bào ngư là một món hải sản cao cấp bạn có thể tham khảo và mua làm quà khi du lịch ở Phú Quốc.

8.9 Hải sâm khô một đặc sản qúy hiếm làm quà.

Hải Sâm người dân Phú Quốc còn gọi là “Đồn Đột” hoặc “Đột ngậu” hay đỉa biển, là món ăn được nhiều người ưa thích vì nó chứa nhiều dinh dưỡng, một loại thực phẩm cao cấp.

Hải sâm có  vị mặn, tính ấm có tác dụng bổ thận ích tinh, dưỡng huyết nhuận táo, thường được dùng để chữa các chứng bệnh như tinh huyết hao tổn, hư nhược, liệt dương, di tinh, mộng tinh, tiểu tiện nhiều lần, táo bón…

Và đặc biệt  là món hải sâm được nhiều người yêu thích vì có độ dinh dưỡng cao, một loại thực phẩm cao cấp. Để bắt hải sâm  ngư dân phải bắt vào ban đêm. Sau khi bắt được hải sâm  họ phải đem sấy khô rồi mới mang bán (còn hải sâm tươii thì bảo quản không được lâu)

 

Hải sâm có 2 loại đó là hải sâm trắng và hải sâm đen. Trong đó loại hải sâm đen có giá trị dinh dưỡng cao hơn.

Những món ăn được chế biến từ hải sâm rất phong phú như: hải sân xào cài, cháo hải sâm, cơm cháy hải sâm, cơm cháy hải sâm, súp đậu hũ thập cẩm hải sâm, hải sâm nhồi cá… Mỗi món ăn đều mang một hương vị đặc biệt và rất bổ dưỡng.

Vậy hải sâm là món ngon , quý được coi là “nhân sâm của biển cả” – một đặc sản cao cấp  nếu có điều kiện bạn nên mua làm quà khi đến Phú Quốc.

Giá bán loại hải sâm tươi dưới 1 triệu đồng còn giá bán hải sâm khô 3-4 triệu đồng.

Địa chỉ mua các loại hải sản khô giá bình dân, đầy đủ các mặt hàng phong phú:

  • Chợ Dương Đông: Địa chỉ  nằm bên bờ sông Dương Đông, ngay trung tâm Dương Đông, huyện Phú Quốc, tỉnh Kiên Giang
  •  Hải sản khô Huỳnh  Như- địa chỉ tỉnh lộ 47- Phú Quốc
  • Hải sản khô Huỳnh Phước- địa chỉ : Đường Nguyễn Trãi- Đông Dương – Phú Quốc

Leave a Reply